Pain aux qualités nutritionnelles et diététiques avec mélange de farine spéciale 80, froment, triticale

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Pain aux qualités nutritionnelles et diététiques avec mélange de farine spéciale 80, froment, triticale
Pain aux qualités nutritionnelles et diététiques avec mélange de farine spéciale 80, froment, triticale

3 kg

Farine Pain au Seigle

Préparation prête à l’emploi pour la fabrication de pains spéciaux

Puissance de l'arôme du seigle, croûte épaisse, mie dense et foncée, c'est le pain des grandes occasions. Traditionnellement associé aux fruits de mer et aux poissons frais et fumés.

Mode d’emploi en machine à pain :

Pain aux qualités nutritionnelles et diététiques avec mélange de farine spéciale 80, froment, triticale

• Eau, 300 ml à 320 ml • Farine Pain au Seigle, 500 g • Levure de boulangerie instantanée, 7 à 8 g

Pain aux qualités nutritionnelles et diététiques avec mélange de farine spéciale 80, froment, triticale

ingrédients

Farine de blé, farine de seigle T170, levain
de seigle dévitalisé, sel (1,8%), gluten de blé,
farine de blé malté, farine d’orge maltée torréfiée,
amylases fongiques, acide ascorbique (E300).

Allergène majeur : ce produit contient du gluten.

* Le sel est incorporé dans la farine

Pain aux qualités nutritionnelles et diététiques avec mélange de farine spéciale 80, froment, triticale