Pain aux qualités nutritionnelles et diététiques avec mélange de farine spéciale 80, froment, triticale

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Pain aux qualités nutritionnelles et diététiques avec mélange de farine spéciale 80, froment, triticale
Pain aux qualités nutritionnelles et diététiques avec mélange de farine spéciale 80, froment, triticale

6 kg

3 kg

Farine Forestière

Préparation prête à l’emploi pour la fabrication de pains spéciaux

Riche en germes de blé et en graines, cette farine donnera un pain à la mie ambrée et au goût légèrement acidulé, pour retrouver les saveurs oubliées.

Mode d’emploi en machine à pain :

Pain aux qualités nutritionnelles et diététiques avec mélange de farine spéciale 80, froment, triticale

• Eau, 300 ml à 320 ml • Farine Forestière, 500 g • Levure de boulangerie instantanée, 7 à 8 g

Pain aux qualités nutritionnelles et diététiques avec mélange de farine spéciale 80, froment, triticale

ingrédients

Farine de blé, graines de tournesol, graines de
sésame, graines de soja, graine de lin brun,
gluten de blé, levain de seigle désactivé, sel
(1.8%), farine de seigle, farine de céréales
toastées, germe de blé stabilisé, farine de malt
torréfié, farine de blé malté, acide
ascorbique, amylases fongiques(E300).

Allergènes majeurs : ce produit
contient du gluten et des graines
de sésame.

* Le sel est incorporé dans la farine

Pain aux qualités nutritionnelles et diététiques avec mélange de farine spéciale 80, froment, triticale