Pain et Santé

Selon le Plan National Nutrition Santé, manger du pain fait partie d’une alimentation équilibrée. En effet considéré comme un féculent, le pain peut être consommé à chaque repas.
Pourtant, le pain a longtemps été accusé de faire grossir et était même interdit dans le cadre de certains régimes amincissants.

Aujourd’hui, la tendance s’inverse. Le pain est recommandé dans les programmes nutritionnels et même les régimes car il procure des sucres lents qui se diffusent tout au long de la journée et évite ainsi les fringales.

Le pain a un pouvoir rassasiant qui permet de fournir de l’énergie tout au long de la journée et ainsi d’éviter le grignotage.